미용 및 건강

지방을 먹을 때 몸에 어떤 변화가 생깁니 까?

추운 날씨가 시작되자 의사들은 감염으로부터 몸을 보호하기위한 효과적이고 저렴한 수단의 존재를 사람들에게 상기 시켰습니다.

면역계를 강화시키는 데 가장 중요한 비타민은 감귤류에 들어있는 비타민 C와 B12입니다.

또한 인체에는 셀레늄과 망간이 필요합니다. 셀레늄은 오트밀과 메밀에서 발견 할 수 있으며, 망간은 견과류에서 발견됩니다. 식이 요법에서 의사들은 고기가 풍부한 철분을 섭취 할 것을 권고합니다.

돼지 지방을 잊지 마세요. 의사는 생강, 계피 및 정향 나무로 라드를 자르는 것이 좋습니다. 건강 효과에 대해서는 약 4 티스푼의 지방을 섭취해야합니다.


돼지 돼지 기름은 유익하거나 해롭다.

수세기 동안 러시아도 폴란드도 앵글로 색슨도 돼지 고기 없이는 할 수 없었고, 많은 사람들은 우크라이나의 주민들을이 제품과 독점적으로 연관시킵니다. 그들은 빵을 먹고 술을 먹고 튀김을 끓였습니다. 지방에 관한 꿈을 보는 것은 좋은 징조로 여겨졌습니다 : 부와 건강에. 일반적으로 지방은 뜨거운 동부 국에서만 뿌리를 내리지 못했고 급속한 악화 때문에 뿌리를 내리지 못했습니다. 그러나, 얇은 젊은 숙녀를위한 현대 유행은 숭배에 저칼로리 다이어트를 세웠고, 지방, 특히 동물성 지방은 "금단의"목록으로 보내졌습니다. 뚱뚱한 사람들은 우리 테이블에서 사라져 괴물 같은 전설로 인해 자라기 시작했습니다. 오늘 우리는 지방의 위험에 대한 신화를보고 그것이 얼마나 진실인지 찾아냅니다.

지방에서 지방이 나옵니다.

지방에서가 아니라 수량에서 회복하십시오! 당신은 그녀의 가방이 있다면 지방과 가장 유용한 오트밀에서 얻을 수 있습니다. 정상, 정주 또는 그렇게 생활 방식을 인도한다면 하루에 10-30 그램의 지방을 섭취해야합니다. 이미 비만하고 하루에 10 그램 이하의 저 칼로리 다이어트를 처방 한 경우.

유사한 제품에서 피부와 똑같은 "진정한"지방 - 피하 지방을 구별하십시오. 베이컨, 목 등 - 피하가 아니라 근육 내 지방. 또한, 단백질과 함께, 즉, 고기, 그리고이 혼합물은 그렇게 좋지 않아 좋아. 가장 유용한 라드는 마늘 또는 후추와 함께 소금에 절인 것입니다. 훈제 잘하지만, 오직 "수제", 연기와. 육류 가공 공장에서는 돼지 고기, 양지 바른 돼지 고기 및 다른 돼지 고기 요리가 액체로 훈제되며, 이는 만족스럽지 못합니다. 제품의 특성이 더 나은 것으로 변하지 않습니다.

라드 - 무거운 음식

정확하지 않아. 정상적인 위장을 가진 건강한 사람의 경우, 현재의 라드는 매우 잘 소화되어 간을 과부하시키지 않습니다. 일반적으로 우리에게 가장 중요한 지방은 체온에서 녹는 지방입니다. 약 37.0. 그들은 소화되어 다른 어떤 것보다 더 완전하고 빠르게 흡수됩니다. 그들의 목록은 라드가 이끌고있다.

그러나 지방은 어떤 지방과 마찬가지로 담즙과 리파아제 (위와 장의 특수 물질)를 소화해야합니다. 따라서 담즙과 지방의 비누 생산에 대한 위반은 의사가 먹는 것을 권장하지 않습니다.

지방이 많은 지방

그리고 대단해! 그것은 웅장한 구조이기 때문에 - 세포와 생물학적 활성 물질이 보존되는 피하 지방.

예를 들어, 지방산 중 가장 가치있는 것은 다 불포화 된 아라키돈 산 (polyunsaturated arachidonic acid)입니다. 그것은 아주 희소하다, 식물성 기름에서 전혀 찾아 내지 않는다. 그것 없이는 살 수 없습니다. 아라키돈 산은 모든 세포막의 일부이며 심장 근육에 필요합니다. 또한, 그것 없이는 호르몬, 면역 반응 및 콜레스테롤 대사가 충분하지 않습니다.

리놀레산, 리놀레산, 팔 미트 산, 올레산 같은 다른 필수 지방산 (비타민 F라고도 함)이 있습니다. 그런데 그 내용에 따르면 라드는 식물성 기름에 접근합니다. 지용성 비타민 A (100g 당 1.5mg 이하), D, E 및 카로틴을 잊지 마십시오. 결과적으로 지방의 생물학적 활성은 오일보다 5 배나 높습니다. 그래서 겨울에 "돼지 고기 제품"은 활력과 면역력을 유지하는 데 필요한 것입니다.

이 끔찍한 콜레스테롤

예, 여기에 있지만 암소 기름보다 적습니다. 그리고 그것에는 아무런 문제가 없습니다. 당신은 즉시 동맥벽에 퇴적되기 시작하고 죽상 경화증이 시작될 것이라고 생각합니까? 그게 아무것도 아니야! 의사들은 혈액과 조직의 콜레스테롤 양이 얼마나 많은 양을 먹었는지에 달려 있다고 오랫동안 밝혀 왔습니다. 이 물질은 비록 당신이 전혀 섭취하지 않더라도 완벽하게 합성됩니다. 그러므로 콜레스테롤 대사가 더 중요합니다. 신체가 얻는 것, 할 일과 사용 방법.

그건 그렇고, arachidonic, linoleic 및 linoleic 지방산 그냥 퇴적물 선박을 "청소". 따라서 비타민 F가 든 소량의 베이컨은 죽상 동맥 경화증 예방에 도움이됩니다. 그리고 그 속에 들어있는 콜레스테롤은 예를 들어 바이러스 및 다른 적 병원균으로부터 몸을 보호하는 면역 세포 (림프구 및 대 식세포)를 만드는 데 사용됩니다. 콜레스테롤이없는 지능조차도 아무데도 없습니다. 뇌에는 2 % 이상이 있습니다.

건강한 지방

 지방의 비율은 하루에 칼로리의 약 30 %가되어야합니다. (주의 : 지방의 30 %는 섭취하지 말고 모든 에너지의 30 %를 섭취하십시오.) 하루에 60-80g 만 넣으면됩니다. 그리고 그것들 가운데 세 번째 식물성 지방 만 있습니다. 우리는 10 %의 고도 불포화 지방산, 30 %의 포화 지방, 60 % 이상의 단일 불포화 지방산이 필요합니다. 이러한 산의 비율은 yes-yes, lard, 땅콩 및 올리브 오일에 있습니다.

튀긴 지방 - 해로운

 예, 라돈 튀김이 유익한 성분을 잃고 독소와 발암 물질을 얻습니다. 그러나 식물성 기름도 더 나은 행동을하지 않습니다. 더 이상 소화되지 않으므로 잠깐 가열해야합니다. 그러나 예열 된 지방은 차갑거나 튀긴 것보다 잘 흡수됩니다. 그래서 탈출구는 간단합니다. 라드는 크래킹 상태로 튀겨서는 안되며, 저온으로 가열해야합니다.

빵으로? 안돼!

역설 : 빵과 함께 라드 - 의사가 주문한 것! 두 제품이 완벽하게 소화되는 놀랄만 한 자연의 결합. 물론, 팸프시 만두가 아니라 통 밀가루 또는 밀기울로 만든 곡물 빵을 의미합니다. 물론 이것은 비만이 아니며 소화 장애가있는 건강한 사람들을위한 것입니다.

체중, 지방도 잃을 때 잊지 말라. 이것은 훌륭한 에너지 원이다. 식이 옵션 - 야채와 함께 베이컨을 먹을 수 있습니다 (예 : 양배추 포함). 당신은 그것을 채찍질 할 수 있습니다,하지만 당신은 그것으로 잡동사니를 만들 수 있지만 그것을 프라이하지 마십시오.

그러나 빵을 얹을 베이컨과 같은 미식적인 즐거움은 그만한 가치가 없습니다. 일반적으로 체중을 줄이면 약 5g 정도의 미세한 양이 허용됩니다. 그러나 양배추, 당근 또는 사탕무와 같은 맛을주기에는 충분합니다.

보드카에서 더 나아졌습니다.

이것은 진정한 진실입니다 - 라드는 훌륭한 알코올 동반자입니다. 주로 술에 취하게하지 않기 때문에. 지방이 많은 지방은 위장을 감싸고 즉시 도수를 마실 수 없습니다. 당연히, 알콜은 아직도 흡수되고, 단지 나중에, 창자에서, 그리고 서서히 흡수된다.

알코올은 지방을 더 빨리 소화시켜 성분으로 분해하는 데 도움을줍니다. 그건 그렇고, 보드카, 즉, 보드카와 함께 라드를 사용할 필요가 없습니다! 마른 레드 와인으로 맛이 좋습니다.

소금에 절인 라드

   "지방이 자연적 일수록 더 좋습니다!"짠 라드는 현대식이 요법의 이러한 요구를 충족시키는 가장 좋은 방법입니다.
지방이 부드럽고 기름진, 퍼지면 자돈이 옥수수로 넘쳐났다는 뜻입니다. 지방이 튼튼하다면, 새끼 돼지가 오랫동안 배가 고팠다는 뜻입니다. 그리고 동물이 "돼지와 같이"먹이를 먹으면 가장 맛있고 밀집된 지방이 얻어집니다 - 도토리.

가장 유용한 라드는 피부 아래 2.5cm입니다.

베이컨 조각은 근무 시간 중에 멋진 "스낵"입니다. 그것은 잘 흡수되어 간을 과부하시키지 않으며 제품 1g 당 9 kcal의 에너지를줍니다. 가장 비싼 소세지, 롤빵 또는 파이보다 훨씬 유용합니다.

요즘에는 적당량의 지방 섭취량에 근거한식이 요법이 등장했습니다. 그들은 공복에 지방 두 조각을 먹으면 포만감을 빠르게 얻을 수 있다고 말합니다. 이것은 과식을 허용하지 않으며, 좋은 모습을 유지할 수 있습니다.

그러나 모든 지방 음식과 마찬가지로 라드는 소량, 바람직하게는 따뜻하고 쉽게 소화 할 수있는 식품으로 섭취해야 함을 기억하십시오. 권장 비율 - 주 당 100-150g의 지방을 초과하지 마십시오. 50 년이 지나고 고 콜레스테롤 혈증 및 죽상 동맥 경화증과 함께 앉아있는 생활 방식에서는 그 사용이 급격히 감소해야합니다.

돼지의 피하 지방에는 유용성을 결정하는 생물학적 활성 물질 및 세포가 보존되어있다. 그것은 많은 비타민 A, D, E 및 카로틴을 함유하고 있습니다. 라드 성분은 다가 불포화 지방산을 나타내는 아라키돈 산과 같은 중요한 물질을 포함합니다. 이 물질은 심장 조직, 뇌, 신장에 함유되어있어 업무를 개선 할 필요가 있습니다. 돼지의 라드는 항암 작용을하고, 몸에서 독소를 제거하고, 혈관을 "해로운"콜레스테롤 (특히 마늘)에서 제거합니다.

라드의 다른 유용한 특성 : 폐 질환에 도움이됩니다. 간을 치료한다. 몸에서 중금속을 제거합니다. 기생충은 그것에 살지 않습니다. 라드의 유익한 특성은 적당히 섭취하면 더 잘 나타납니다 (하루 100g 이하). 비만의 위험에 관해서는, 그들이 진짜 라드를 먹지 않는 미국에서, 그들은 매일 지방을 먹는 우크라이나보다 몇 배 더 뚱뚱하다.

인체에 필요한 아라키돈 산은 라드에만 함유되어 있으며 식물성 오일에서는 발견되지 않습니다. 인간에게 유용한 물질의 구성으로 판단하면 라드는 특히 추운 계절 동안 면역력과 전반적인 활력을 유지하는 데 필요합니다. 그와 함께, 뚱뚱한 물개와 일치 할 수 있습니다, 그런데, 비슷한 구성. 라드의 생물학적 활성은 버터의 생물학적 활성보다 높으며, 현재 버터 모양으로 판매되는 약 5 배 정도입니다. 돼지 지방은 또한 인체의 온도에서 녹아서 결과적으로 몸에 잘 흡수되기 때문에 유용합니다.

민간 요법에서는 관절 통증, 부상으로 인한 운동성 향상, 수축성 습진, 치아와 유방염, 발 뒤꿈치의 치료 및 숙취 등 많은 질병에 사용됩니다. 그건 그렇고, 야채와 라드의 조합 - 위대한 다이어트! 좋은 조합은 소금에 절인 라드와 채소로 정제되지 않은 해바라기 기름과 (또는) 천연 사과 또는 포도 식초로 맛을 낸다.

결론적으로, 사람은 고도 불포화, 30 % 포화 및 60 % 단일 불포화 지방산의 10 %를 음식과 함께 섭취해야한다는 것을 알고 싶습니다. 이 내용은 땅콩과 올리브 오일 에서뿐만 아니라 ... 라드에서 발견됩니다! 라드를 좋아하는 사람들은 건강에 해를 먹지 만 그 대책은 알 것입니다.