요리

소금에 절인 청어 롤의 빠른 조리법

소금에 절인 청어는 강한 염분이있는 물고기보다 건강합니다. 청어 생산자는 많은 양의 유해한 방부제를 제품에 첨가합니다. 집에서 요리하고 음식의 질을 확인하십시오.

이 요리법을 사용하면 맛있는 청어뿐만 아니라 요리를 할 수 있습니다. 그것은 매우 간단합니다, 당신은 조금 기다릴 필요가 있습니다.

시작하려면 청어를 사십시오. 해양에 우선권을 두십시오 - 유해 물질이 적습니다. 그러나 바다 물고기는 그렇게 안전하지 않을 것입니다. 균일 한 색의 비늘로 큰 청어를 가져 간다. 물고기를 씻고 아가미를 제거하십시오. 가장 맛있는 것은 소금에 절인 청어입니다. 500-600ml의 물을 끓여서 소금과 설탕 1 큰술을 녹인다. 소금물을 실온으로 냉각시키고 물고기로 채 웁니다. 냉장고에서 2 일 후 청어가 준비됩니다.

족집게로 모든 뼈를 제거하여 필레로 생선을 자르십시오. 그런데 상업적으로 뼈는 화학 물질로 제거됩니다. 요리가 더 안전합니다! 껍질은 날카로운 칼로 쉽게 제거됩니다. 생선을 플라스틱 랩의 한 층에 넣고 두 번째 레이어로 덮습니다. 주방 망치로 필렛을 조심스럽게 밀어냅니다. 물고기의 조각이 떨어져 나가지 않도록 필름의 상부는 제거 할 수 있습니다.

롤을 채우려면 처리 된 치즈를 포크로 갈아서 사워 크림과 마요네즈 한 티스푼을 넣으십시오.

채우기는 청어에 마련되어 있습니다. 좋아하는 향신료를 추가 할 수 있습니다. 검은 후추와 고수풀은 청어와 잘 어울립니다.

절인 고추 나 오이를 위에 올려 놓을 수 있습니다. 짭짤한도 할 것입니다. 파슬리, 딜 또는 파 파를 추가합니다. 그래서 롤은 맛있을뿐만 아니라 매우 다채 롭습니다.

조밀 한 두루마기에있는 물고기를 뒤틀기 위하여서만 남아있다. 청어가 영화에 있기 때문에, 매우 쉽습니다. 이제 롤을 1 시간 동안 냉동실에 두어야합니다.

그 후에 롤을자를 수 있습니다. 나중에 요리를 테이블에 제공해야하는 경우 냉장고에 넣을 수 있습니다.

롤은 별도로 또는 버터 토스트에 제공 할 수 있습니다. 채소와 프랑스 겨자 몇 개를 추가하십시오. 손님이 요리법을 요구할 것입니다!